Za co lubimy ceramikę?

Postawione pytanie w tytule artykułu jest o tyle ciekawe, że dzisiaj nie spotykamy już tak często ceramicznych rzeczy w naszych domach. Niejako do lamusa odeszły ceramiczne garnki, wypchnięte przez innowacyjne technologie. Stosunkowo obce naszym wnętrzom są figurki i inne ozdoby niedawnych meblościanek… A przecież ceramika daje nam wiele możliwości jej zastosowania. Zarówno jako ozdoba ochraniająca doniczki (cache-pot) czy jako garnki stosowane do wypieków ciast i mięs, a także ozdobne dzbanki do zaparzania aromatycznej herbaty.

Czytaj dalej „Za co lubimy ceramikę?”

Reklamy

Chiny pod ceramiczną lupą

Nie musimy być kolekcjonerami czy producentami ceramiki, aby otaczać się ładnymi wytworami z gliny. To poczucie estetyki było znane również naszym przodkom. Chociażby nasze babcie – przecież zawsze mogliśmy napić się u nich herbaty z delikatnego kubka czy zjeść ciasto przygotowane w garnku rzymskim. Dzisiaj niestety wielu z nas otacza się prostymi wytworami ceramiki użytkowej, produkowanymi masowo… Za czym niekoniecznie idzie jakość, ani estetyka… Ta notatka poświęcona zostaje ceramice z Yixng, którą najczęściej kojarzymy z czajniczkami do zaparzania herbaty. Jaka jest historia tych czajniczków? Co warto wiedzieć? O tym wszystkim w dzisiejszej notatce.

Czytaj dalej „Chiny pod ceramiczną lupą”

Sprawdź, ile wiesz o azulejo!

Jestem przekonana, że każdy z Was widział azulejo (chociażby na fotografiach). Czy swoim bystrym okiem sokoła widzicie już, co to jest? Jeżeli wiecie Państwo wszystko o azulejo to z pewnością ta notatka nie jest dla Was. Natomiast jeśli temat ten jest Wam mało lub w ogóle nieznany to koniecznie nadróbmy razem zaległości. Ceramika dekoracyjna, bo też jej będzie dotyczyć dzisiejsza notatka, zyskuje stale nasze serca. Czasami nie zdajemy sobie z tego sprawy, ale bardzo chętnie otaczamy się ceramicznymi wyrobami!

Czytaj dalej „Sprawdź, ile wiesz o azulejo!”

Instrukcja używania garnków rzymskich

Można powiedzieć, że odkąd zaczęłam pobierać lekcje w pracowni ceramicznej to garnki rzymskie jako ceramika użytkowa skradły moje kucharskie serce. Nie tylko ze względu na swój zgrabny wygląd podobny do brytfanki oraz delikatną strukturę glinianego naczynia, ale przede wszystkim dlatego, iż przy użyciu tych garnków mogę przyrządzać lekkostrawne i soczyste potrawy, zawierające wiele składników odżywczych.

Czytaj dalej „Instrukcja używania garnków rzymskich”

Ceramika użytkowa: garnki rzymskie

Dobry kucharz zwraca uwagę nie tylko na ostateczny efekt przygotowanego dania, ale także bierze pod uwagę takie kwestie, jak wysoka jakość produktów wykorzystanych do przygotowania dania oraz dobranie garnków, które pozwolą osiągać pożądany smak i zachować składniki odżywcze. Sama od pewnego czasu mam szczęście korzystać z garnków rzymskich w kształcie podobnym do brytfanki, które znane są w historii kulinariów od wieków.

Czytaj dalej „Ceramika użytkowa: garnki rzymskie”

Ceramika dekoracyjna w stylu wabi-sabi

Czy Egipcjanie są protoplastami stylu wabi-sabi?

Wabi-sabi nie jest jedynie trendem dla ekologów czy filozofów, ale jest stylem wystroju wnętrz, który wnosi w przestrzeń naturalność oraz swobodę poprzez nawiązanie do natury. Styl ten jako następca duńskiego hygge i minimalizmu odchodzi od perfekcjonizmu, a w zamian oferuje odwzorowanie natury pobudzającej zmysły.

Czytaj dalej „Ceramika dekoracyjna w stylu wabi-sabi”